Елена Вареньевна (elen_ibn_jam) wrote,
Елена Вареньевна
elen_ibn_jam

* * *

Я вчера такое вкусное прочитала у clear_moon: Мой отец работал в советские времена шофёром в РайПотребСоюзе...
Был в его жизни какой-то промежуток времени, когда он развозил хлеб по сельским магазинам. Я часто ездил с ним кататься по нашему Скопинскому району. Мы приезжали на хлебзавод, в кузове отцовского фургона расстилался чистый брезент, и на него скидывались сотни буханок хлеба, только-только вышедшего из печей. Хлеб пах не просто вкусно, хлеб пах одуряюще. Мы брали в кабину буханку горячего чёрного или белого хлеба, и, пока доезжали до первого в маршруте магазина, сощипывали её до последней крошки.
Потом - разгрузка части груза в магазине, поездка к следующему, и так - до того момента, как последняя буханка исчезнет в кладовых какого-нибудь магазинчика, единственного источника соли, сахара, круп и хлеба для пяти - шести окрестных сёл. Нет, не последняя, предпоследняя, потому что последнюю буханку мы опять брали в кабину, себе на обратную дорогу...


Ведь это ж было святое - обгрызть корочку, - хрустящую, вкуснющую - пока тащишь буханку из магазина.
Поэтому не люблю хлеб, расфасованный на заводе в целлофан: не хрустит. Да и вкус у нынешнего совсем не такой...

А еще помню, отца перевели на Дальний Восток, и мы приехали в гарнизон поздно вечером - в гостинице мест не было, и мама уложила спать нас с братом на столе в холле (благо, мы тогда малые были). А на ужин у нас был хлеб с шоколадом. Свежая булка белого и свежий молочный шоколад - ммм! Хотя сейчас люблю черный хлеб и черный шоколад - но тогда была вкуснятина.

А еще с детских времен обожаю "бабушкин" хлеб - разогретый. Берете подсохший хлеб - и разогреваете на пару. Но не просто так - а под крышечкой на жареной картошечке, когда картошка практически готова. Ломтям нужно несколько секунд - и они становятся пушистыми. А пахнут!!!

А вы какой хлеб любите?
Tags: что бывало
Subscribe

  • Самый лучший день!

    Я осень люблю безмерно. Каждый ее день. Но иногда бывают дни необыкновенные, насыщенные впечатлениями, ощущениями. Вот и 8 ноября случился как раз…

  • 10.10.2020. Поход на Чатырдаг.

    Нет, к дате мы не подгадывали. Просто решили сходить куда-нибудь. Нелирическое отступление. Что-то я в этом году никакая. В том смысле, что ничего…

  • Озеро Финарос

    У нас на работе традиция: каждый год 31 декабря мы ходим в баню в канун Дня учителя мы едем в красивое место. Красивых мест в…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 28 comments

  • Самый лучший день!

    Я осень люблю безмерно. Каждый ее день. Но иногда бывают дни необыкновенные, насыщенные впечатлениями, ощущениями. Вот и 8 ноября случился как раз…

  • 10.10.2020. Поход на Чатырдаг.

    Нет, к дате мы не подгадывали. Просто решили сходить куда-нибудь. Нелирическое отступление. Что-то я в этом году никакая. В том смысле, что ничего…

  • Озеро Финарос

    У нас на работе традиция: каждый год 31 декабря мы ходим в баню в канун Дня учителя мы едем в красивое место. Красивых мест в…