Елена Вареньевна (elen_ibn_jam) wrote,
Елена Вареньевна
elen_ibn_jam

Как мама делает куриные котлеты

Писать сочинения мое чадо терпеть не может! Тем не менее, оно - чадо - ходит на спецкурс по журналистике. Ну, у них в гимназии все журналисты, все пишут, свою газету выпускают. И на спецкурс ходят все повально! Учительница считает: пусть пишут - вдруг талант вылупится? Из моего пока ничего не вылупляется: воюю, подсказываю, задаю наводящие вопросы, потом плюну - и подправлю. Но это ж не то, не то...
А тут вдруг - зарисовочка. Ничего особенного, но настроение в ней есть. И ведь даже не показал, свинтус!

Как мама делает куриные котлеты
Я очень люблю мамины куриные котлеты, которые она делает не так часто.
Она покупает куриное филе, батон, специи и панировочные сухарики. А лук всегда есть дома.
Мама берет куриное филе и режет его на кусочки, потом она кладет их в мясорубку с луком и батоном. Кргда получится фарш, мама добавляет в него специи и соль, но при этом стараясь не переборщить.
Ну, что ж, пока забудем о фарше, но совсем не надолго, нужно подготовить сковородку. Мама ставит ее на огонь и наливает подсолнечное масло.
И вот масло закипело. Мама делает лепешки, да потолще, и обмакивает их в панировочные сухарики. Потом она выкладывает котлеты (будущие) на сковородку. Они шипят, плюются, брызгаются.
Первые котлетки! Самые вкусные, горячие и свежие! Но, прежде, чем их есть, мама проверяет, готовы ли они. "Вроде бы готовы, сойдет", - говорит она и дает мне на дегустацию.
Эти котлетки с золотистой корочкой, очень вкусные. Я бегу в холодильник за кетчупом "Торчин" (это не реклама), мажу им котлету и ем, ем, ем, пока не съем. После этого терпеливо жду ужина, чтоб отведать их снова, но уже с картошкой и салатом.
Ну, кажется, все. Ой, чуть не забыл: мама готовила не одна. Я помогал ей делать фарш.
Tags: ребенкин опус
Subscribe

  • Про день чудес

    В субботу ходили с братом в Танковое. Вообще, я хотела куда-нибудь в район перевала и выше - мне мало одной серии сон-травы, надо еще. Но на неделе…

  • Про снег - 2

    В минувшую субботу у нас (как, впрочем, и везде) заметелило, завьюжило. МЧС завалило штормовыми предупреждениями, но я с надеждой мониторила сайты…

  • Озеро Финарос

    У нас на работе традиция: каждый год 31 декабря мы ходим в баню в канун Дня учителя мы едем в красивое место. Красивых мест в…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 5 comments