December 5th, 2008

Восьмая Марта

* * *

Это речка в Большом каньоне, отражение. Камни и поганки в натуральном виде совсем какие-то никакие. Переворачивать не буду - ибо соответствует. Душевному настрою.

* * *


А хочется вот такого Collapse )
это инстинкт

* * *

Я вчера такое вкусное прочитала у clear_moon: Мой отец работал в советские времена шофёром в РайПотребСоюзе...
Был в его жизни какой-то промежуток времени, когда он развозил хлеб по сельским магазинам. Я часто ездил с ним кататься по нашему Скопинскому району. Мы приезжали на хлебзавод, в кузове отцовского фургона расстилался чистый брезент, и на него скидывались сотни буханок хлеба, только-только вышедшего из печей. Хлеб пах не просто вкусно, хлеб пах одуряюще. Мы брали в кабину буханку горячего чёрного или белого хлеба, и, пока доезжали до первого в маршруте магазина, сощипывали её до последней крошки.
Потом - разгрузка части груза в магазине, поездка к следующему, и так - до того момента, как последняя буханка исчезнет в кладовых какого-нибудь магазинчика, единственного источника соли, сахара, круп и хлеба для пяти - шести окрестных сёл. Нет, не последняя, предпоследняя, потому что последнюю буханку мы опять брали в кабину, себе на обратную дорогу...


Ведь это ж было святое - обгрызть корочку, - хрустящую, вкуснющую - пока тащишь буханку из магазина.
Поэтому не люблю хлеб, расфасованный на заводе в целлофан: не хрустит. Да и вкус у нынешнего совсем не такой...

А еще помню, отца перевели на Дальний Восток, и мы приехали в гарнизон поздно вечером - в гостинице мест не было, и мама уложила спать нас с братом на столе в холле (благо, мы тогда малые были). А на ужин у нас был хлеб с шоколадом. Свежая булка белого и свежий молочный шоколад - ммм! Хотя сейчас люблю черный хлеб и черный шоколад - но тогда была вкуснятина.

А еще с детских времен обожаю "бабушкин" хлеб - разогретый. Берете подсохший хлеб - и разогреваете на пару. Но не просто так - а под крышечкой на жареной картошечке, когда картошка практически готова. Ломтям нужно несколько секунд - и они становятся пушистыми. А пахнут!!!

А вы какой хлеб любите?