Елена Вареньевна (elen_ibn_jam) wrote,
Елена Вареньевна
elen_ibn_jam

Вино (не из одуванчиков)

Тема в комментах возникла - выношу сюда. :)

Году этак... не помню, в каком... ездили мы с мужем на его историческую родину - в Хмельницкую область, на свадьбу. Деревенскую. Акцентирую внимание - потому как это вам не ресторан! До того вкусно! И столько всего - даже попробовать, и то сил не хватило!

Писала я об этом тут: http://elen-ibn-jam.livejournal.com/1838.html

А рецепт вина еще раз сюда вывешу. ;))
Оно из ягод - а сейчас как раз ягодный сезон.
Берете любые ягоды: малину, смородину, клубнику, вишню. Выжимаете сок, можно сделать смесь. Потом смешиваете сок с кипяченой водой и сахаром в пропорции 1:1:1 в эмалированном ведре. Накрываете это дело марлей, ставите в уголок – и процесс пошел. Время от времени заглядывайте под марлю и снимайте шумовкой пену. Когда брожение закончится, процедите, разлейте в бутылки – и в прохладное место. Получается ликер не ликер, наливка не наливка – что-то густое, сладкое, ароматное. А цвет какой! А по башке как бьет! И ноги не ходят… :)))))

А у меня еще и картинка в тему есть. :)))

Tags: лето, про еду
Subscribe

  • Про мою новую подружку

    И вообще, про житье-бытье. Куда я пропала? В отпускную жару в основном. Уж не знаю, что хуже: когда жара "размазана" понемногу с апреля по…

  • Почему я веселый такой

    Вот бывает иногда - перед днем рождения наваливает хандра: еще год прошел, а ты ничего путного не сделала, не говоря уже о том, что не совершила…

  • С днем рождения меня!

    Итогов никаких у меня нет. Ну какие итоги, если в компе тыщи непоказанных фото из красивых мест, если весна пронеслась мимо со скоростью света, а я…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 19 comments

  • Про мою новую подружку

    И вообще, про житье-бытье. Куда я пропала? В отпускную жару в основном. Уж не знаю, что хуже: когда жара "размазана" понемногу с апреля по…

  • Почему я веселый такой

    Вот бывает иногда - перед днем рождения наваливает хандра: еще год прошел, а ты ничего путного не сделала, не говоря уже о том, что не совершила…

  • С днем рождения меня!

    Итогов никаких у меня нет. Ну какие итоги, если в компе тыщи непоказанных фото из красивых мест, если весна пронеслась мимо со скоростью света, а я…