Елена Вареньевна (elen_ibn_jam) wrote,
Елена Вареньевна
elen_ibn_jam

Вино (не из одуванчиков)

Тема в комментах возникла - выношу сюда. :)

Году этак... не помню, в каком... ездили мы с мужем на его историческую родину - в Хмельницкую область, на свадьбу. Деревенскую. Акцентирую внимание - потому как это вам не ресторан! До того вкусно! И столько всего - даже попробовать, и то сил не хватило!

Писала я об этом тут: http://elen-ibn-jam.livejournal.com/1838.html

А рецепт вина еще раз сюда вывешу. ;))
Оно из ягод - а сейчас как раз ягодный сезон.
Берете любые ягоды: малину, смородину, клубнику, вишню. Выжимаете сок, можно сделать смесь. Потом смешиваете сок с кипяченой водой и сахаром в пропорции 1:1:1 в эмалированном ведре. Накрываете это дело марлей, ставите в уголок – и процесс пошел. Время от времени заглядывайте под марлю и снимайте шумовкой пену. Когда брожение закончится, процедите, разлейте в бутылки – и в прохладное место. Получается ликер не ликер, наливка не наливка – что-то густое, сладкое, ароматное. А цвет какой! А по башке как бьет! И ноги не ходят… :)))))

А у меня еще и картинка в тему есть. :)))

Tags: лето, про еду
Subscribe

  • день варенья - 2

    Прстите, но я опять с вареньем! Не могу прятать такую красоту )) Тем более, если сливы у многих уже съедены/утилизированы, то сезон яблок только…

  • день варенья

    Нет, день рожденья совсем ни при чем - а варенье очень даже! Я вчера сделала несколько баночек по новому для себя рецепту - и не могу не поделиться!…

  • Лаванда - царица полей

    Увидеть поля лаванды было моей давней мечтой. Причем это было как с водопадом Джур-Джур: нууууу, хочется, конечно, но это такая попсааа, там же…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 19 comments

  • день варенья - 2

    Прстите, но я опять с вареньем! Не могу прятать такую красоту )) Тем более, если сливы у многих уже съедены/утилизированы, то сезон яблок только…

  • день варенья

    Нет, день рожденья совсем ни при чем - а варенье очень даже! Я вчера сделала несколько баночек по новому для себя рецепту - и не могу не поделиться!…

  • Лаванда - царица полей

    Увидеть поля лаванды было моей давней мечтой. Причем это было как с водопадом Джур-Джур: нууууу, хочется, конечно, но это такая попсааа, там же…