Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Восьмая Марта

20-11-20

Это я. И не с пустыми руками!
Вообще, я уже отобрала и даже обработала фото из последнего похода! Но никак не дойдут руки загрузить и выложить - их там мноооого! А сокращать мне не хочется - очень уж день был хороший!
С другой стороны, наконец-то пришло настроение хоть что-то сделать руками. Новогоднее! Я так люблю эти моменты, когда просыпаешься с мыслями о том, как и что нужно приклеить/пришить/закрепить, когда чешутся руки и мозги. ))

Очень хочется новогоднего настроения! Утренники мы отменили, но я придумала кучу небольших онлайн мероприятий и конкурсов - надеюсь, народ как-то расшевелится.

А у меня на этот раз игрушки из картона. Не только из него, конечно, но началось с картона.
Сперва появились эти барабанчики:

Потом еще куча барабанчиков! ))

А потом вот что:

И не только это! )) Что еще?Collapse )
Восьмая Марта

день варенья - 2

Прстите, но я опять с вареньем! Не могу прятать такую красоту ))
Тем более, если сливы у многих уже съедены/утилизированы, то сезон яблок только начинается. А с ними вот такую красоту можно сделать:



Дольки выходят прозрачные, янтарные. Варенье ароматное. И по сути, это тоже варенье для лентяев ))

Рецепт прост:
На 1 кг яблок:
- вода водопроводня + 1 ст. ложка соды (для замачивания)
- 800 г сахара (можно меньше) + 200 г воды (для сиропа)
- пряности - опционально.

Яблоки порезать дольками, замочить в холодной воде с содой на несколько часов (я - на ночь). Промывать, промакивать потом не надо - слили воду и все. Вскипятить сахар с водой, в сироп частями добавлять яблоки, довести до кипения, дать повариться несколько минут, отставить. Через два-три или пять часов снова проварить. И так несколько раз, пока не будет готово (станет красивым, янтарным). Впрочем, автор пишет, что можно так хоть и до цукатов доварить.



Примечания.
1. Не делать на голодный желудок!!! Collapse )
Восьмая Марта

день варенья

Нет, день рожденья совсем ни при чем - а варенье очень даже!
Я вчера сделала несколько баночек по новому для себя рецепту - и не могу не поделиться! Потому что это не варенье - это волшебство какое-то. Это обонятельный, зрительный и вкусовой экстаз ))
Готовится оно в духовке.



Рецептом делюсь, пока сезон слив в разгаре. Он прост.
На 2 кг слив без косточек:
- 1 кг сахара,
- сок одного лимона,
- 2 палочки корицы,
- 4-5 звездочек бадьяна.
Вымытые половинки слив засыпать сахаром в глубокой форме для выпечки. Через пару часов добавить пряности - и в духовку на полтора часа при температуре 150 градусов. Во время варки несколько раз нужно перемешать. Все. Разливаем, закрываем.

Примечания.
а) Не делайте на голодный желудок!!!
Collapse )
фефочка

Мое весеннее окно

Ура! После долгого перерыва "нарядила" наконец-то весеннее окно. Новогоднее я всегда украшаю, а вот перед Пасхой не каждый раз - то работа засасывает, то настроения нет. Но в этом году получилось! Из нового на окне только скворечник, остальное все древнее - но в новой комбинации ))
В общем, на окошке у меня - побег из курятника! ))

DSC02717

Collapse )
Аленка

Зефир и безе

* * *
Радует меня нынешняя весна. Такое все пышное - прямо ах! ))
Нет, правда: то ли прошлая весна прошла мимо меня, то ли что-то с памятью моей стало... Хотя вот, тут помню, что абрикосов и персиков прошлым летом было вволю - значит, цвело хорошо. А тут не помню...
* * *
Пересмотрела все сезоны "Игры престолов" - и уже грустно от того, что грядет последний.
А еще оказалось, что кучу всего забыла! Опять тут помню, а тут нет. Хотя... два года прошло! Эх, издеваются они над зрителями!
И что еще посмотреть, что?
* * *
И вот вам зефира и безешек! Представьте, как оно все пахнет, и лепестки на ветру кружатся, и птицы поют. А солнце пока еще мягкое, а коты уже не так суровы! ;))

DSC01970
Collapse )
Восьмая Марта

Осень - рыжая кобыла - чешет гриву...

Я люблю осень.
Для меня это самое красивое и удивительное время года. Осенью я снова дышу, хочется шить, вязать, рисовать, ходить в походы - и все одновременно )) Но тут наваливается работа - и надо выбирать (( Хоть разорвись! ) Вот и выходит: если хорошая погода - в лес; если дождь - значит, рукоделие. А жж ушел на десятый план...
Хочется показать все и рассказать обо всем - уж очень много накопилось красивого, интересного!
Но одну прогулку - больше всего.
Потому что она по любимым местам. А когда идешь туда, да еще и показывая их хорошим людям, место становится еще любимее!

Осень нам в этом году выдали роскошную - долгую, мягкую, красивую. Все было - и бархатный сентябрь, и золотой октябрь, и даже сейчас, в ноябре, на несколько дней включили очередное бабье лето!
А мой личный праздник золотой осени случился на Ангарском перевале, откуда мы пошли через Кудрявую Марью, мимо Лысого Ивана, - к поляне МАН...


И, может, день был не самый солнечный, но он был самым душевным! Collapse )
фефочка

про поход и день варенья

День варенья был не мой! А внучатого племянника Александра. Три года ему стукнуло, огромадный уже, самостоятельный и вообще! ))
Решили отметить др походом, тем более, опыт уже был: мама-папа с дедом (братом моим) водили его на Серебряные струи. Пешую часть он выдерживает отлично - всем бы таких батареек в попе! ))
Маршрут выбрали простой - чтоб и ехать недолго, и идти недалеко, - Перевальное, Малиновую балку: там лес, ручей, дорога несложная, но красивая.
Штурманом в бусике была я - я же ходила там не помню сколько раз!
Но тупил штурман конкретно! )))) Оказалось, картинки того, что видишь, когда идешь пешком, и когда едешь в машине, как-то не очень совпадают! %)) Пришлось возвращаться мимо проскоченного поворота. И не один раз )))
Долго ли, коротко, но доехали куда надо! И пошли - сперва через старый сад, потом вдоль ручья по лесу.
Середина мая - самое благодатное время! Все буйно зеленеет и цветет: боярышник, ландыши, бересклет, клены, множество трав, имен которых я не знаю. И все пахнет! Как жаль, что нельзя вставить этот тонкий и пьянящий аромат! И звон ручья! И голоса птиц, шелест листвы...
Я так хорошо отдохнула в тот день! Мы никуда не спешили, шагали, пока Сашка-младший не закапризничал и не захотел есть, - выбрали удобную поляну с очагом и остались на ней. Варили кашу, жарили на палочках сосиски, валялись и догоняли мальчика ))



Collapse )
Аленка

Весна пушистая!

Как только наступает весна, крымчане впадают в язычество и уходят в горы - искать волшебный цветок.
Цветок этот любит забраться повыше и подальше от людей, любит камни и ветер, жгут его морозы и ледяные дожди.
Но цветок на то и волшебный - хоть он и нежный с виду, но внутри стойкий, а мохнатая шубка укрывает его от непогоды.
Ну, а кто найдет тот цветок - будет радоваться как ребенок и смеяться от счастья! Чудо же! :)
И, конечно, совершит он обряд поклонения (и даже полежания!) - с фотоаппаратом или смартфоном (а кто и с обоими девайсами сразу! ;)))


Вот они, волшебные! :)

Сходила за ними вчера. Френды уже с неделю их показывают: первые расцветают в Бахчисарайском районе - там потеплее. Мне не очень хотелось ехать туда - три-четыре часа в одну сторону все-таки утомляют. Перерыла весь инет на предмет мест цветения прострела в Симферопольском районе. Что в районе Перевального они есть - знаю. Хотелось еще ближе )) Не то чтобы я лентяй - но погоду предсказывали какую-то невнятную.
Возник вопрос - а нет ли их на яйле близ Дружного? И тут на турфоруме нашла упоминание, что есть сон-трава на г.Тюрлю-Оба - а она находится в долине между Долгоруковкой и селом Добрым. Осталось решить, куда все-таки топать? на Тюрлю или в Дружное? За Дружное были аргументы пейзажного плана: все-таки Тюрлю - это просто круглый холм (475 м над уровнем моря) и просторы вокруг. Против Дружного - неизвестность (а есть ли она там???).
Но все решилось само собой: расписание маршруток изменилось ))) Ближайшая до Дружного ожидалась аж через четыре часа - пришлось ехать в Денисовку и топать на Тюрлю.
Пейзажи там на самом деле скромные: огромная долина Салгира и на горизонте главная гряда.
Поэтому под катом - мильон любимых сон-цветочков! А окрестностей совсем чуть-чуть. Collapse )
Восьмая Марта

про вишневую шаль и немножко про вечер

Как хорошо, что неделя короткая...
С понедельника - на курсы, на две недели. Придется покататься, зато хоть отвлекусь от рутины.

Гуляем с Моней - по традиции, ходим к вечерним травам и закатам. Вечерний город полон ароматов: на окраине пахнет травами и акацией, а в центре - царят кофе и тоже акация. Вкусно!
И шаль довязалась. Справедливости ради скажу, что она была почти готова, но я ее отложила, когда взялась за оранжевую, - оставалось всего четыре рядочка и закрыть петли. Очень довольна, что сложилось именно так: благодаря тестированию с Ольгой научилась новому для себя закрытию петель.



ТТХ. Пряжа - итальянский мохер с шелком, 220 м/25 г - ушло чуть больше 50 г. Плюс чешский бисер.
Размеры - 185 см по длинной стороне, 85 см по диагонали.
Цвет фотиком передать сложно - она настоящего вишневого цвета, а шелк придает ниточке благородный блеск. Легчайшая и мягчайшая! Collapse )
Восьмая Марта

пост для вдохновения

Я сегодня вспоминала, как шила первую лоскутную вещь: как долго не решалась, думала, что мне это не по силам, что нет нормальной машинки, нормальных инструментов - в общем, искала отговорки. ) И читала, читала... Вдохновлялась чужими работами, сайтами, блогами... А потом - бац и сделала. С ошибками, кривовато, но сшила! И несмотря на огрехи, результатом была очень довольна!


Очень люблю эту салфетку, но пришла пора заменить ее - она активно используется, потрепалась уже, хочу ее выстирать, выгладить и с почетом отправить на пенсию. )) А что взамен?
Вот тут-то и родилась идея сшить новую из старого - всяких б/у-шных тряпсиков, которых в загашнике накопилось более чем достаточно. )
А заодно проверить, можно ли что-то полноценное сшить из недорогих тканей.
Теперь могу сказать: можно.
Поэтому если кто боится браться за лоскутное шитье, потому как страшно испортить ткани (или их не найти в продаже), у кого нет специальных инструментов и самая простая машинка, - этот пост для вас! ;) Без всего этого обойтись можно! И сшить что-то - красивое, а главное - душевное и с историей!


Начнем? ;) Collapse )